Nitzan Gilady est né en Israël en 1970. Sa famille est d'origine yéménite. Il est à la fois réalisateur, producteur et scénariste de ses films. Nitzan Gilady est diplômé de l'Académie des Arts « Circle in the Square » de New York où il a vécu de 1991 à 1996. Ses documentaires Jerusalem Is Proud To Present, Family Time, In Satmar Custody and The Last Enemy ont reçu plusieurs prix internationaux et ont été présentés dans une centaine de festivals. Ils ont été diffusés à travers le monde à la télévision et sur des chaînes prestigieuses (dont Sundance Channel, ZDF-Arte). Son premier film de fiction Wedding Doll, a remporté trois prix internationaux au Festival du Film de Jérusalem en 2015 (meilleur premier film, meilleure actrice, et une « mention spéciale »). Il été présenté au festival de Toronto et fut en compétition au Festival de Londres.
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